”김치 많이 먹어라” 트럼프가 내놓은 “잘 먹고 잘사는 법”
조선일보 원문 기사전송 2026-01-08 14:49 최종수정 2026-01-08 15:36
美 행정부, 7일 식이 지침 발표
과자 대신 고기, 식용유 대신 버터 권고
한국 김치도 처음 포함돼
한국 김치도 처음 포함돼
“수십 년 동안 미국인은 점점 더 아프고 의료비는 치솟았는데, 정부가 기업 이윤을 지키기 위해 ‘음식 같은 것들’이 공중 보건에 좋다고 거짓말을 해왔기 때문입니다. 오늘로서 이 거짓말은 끝입니다.”
한국인의 눈길을 끄는 대목은 김치의 등장이다. 지침은 장내 미생물(마이크로바이옴) 건강의 중요성을 강조하며 “사우어크라우트, 김치, 케피어, 미소 같은 발효 식품을 채소 및 고섬유질 식품과 함께 섭취하라”고 권장했다. 미국의 국가적 식생활 지침에 김치가 건강식품의 대명사로 처음 명시된 것은 ‘K푸드’의 위상이 영양학적으로도 공인받았음을 의미한다.
トランプキムチたくさん食べなさい w
"キムチたくさん食べなさい" トランプが出した "豊かに暮らす方法"
朝鮮日報原文記事送信2026-01-08 14:49最終修正2026-01-08 15:36
美 行政府, 7日食餌指針発表
お菓子代わりに肉, 食用油代わりにバター勧告
韓国キムチも初めて含まれて
韓国キムチも初めて含まれて
“数十年の間アメリカ人はますますもっと痛くて医療費は聳えたが, 政府が企業利潤を守るため ‘食べ物みたいなものなど’が公衆保健に良いと嘘をして来たからです. 今日としてこの嘘は終りです.”
韓国人の人目を引く書き入れ時はキムチの登場だ. くたびれることは場内微生物(マイクロバイ来) 健康の大切さを姜早夏や “サウオクラウト, キムチ, ケピオ, 微笑同じ醗酵食品をひったくりなさい及び高纎維質食品とともに取りなさい”と勧奨した. アメリカの国家的食生活指針にキムチが健康食品の代名詞に初めて明示されたことは ‘Kフード’の位相が栄養学的でも公認受けたことを意味する.